体の仕組み 人間にとって自然な食事とは?牛・馬・ゴリラ・ライオンとの体の構造比較で考える
牛・馬・ゴリラ・ライオンと人間の歯・胃・腸・発酵の仕組みを比較し、人間が何をどう食べるのが自然かを考えます。体の構造、腸内微生物、調理、活動量、環境から、日常の食事を選ぶ7つの基準を解説します。
体の仕組み
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